Jordskokketårn

Jordskokketårn

jordskokketårn
Foto: Kira Brandt

Ingredienser

300 gr. jordskokker
1 spsk. frisk hakket timian
2 spsk. olivenolie
Salt og friskkværnet peber
4 træspyd (opblødt i vand)

Sådan gør du

Skræl jordskokkerne og skær i ca. 1 cm. tykke skiver. Hak timian og bland med olivenolien. Vend jordskokkeskiverne i timianolien. Læg ca. 6 skiver sammen og stik et træspyd igennem. Drys med salt.

Bages i ovnen ved 200 grader i 20-25 min.